Cette charte s’inscrit dans une démarche de responsabilité sociétale et de développement durable et dans le cadre des actions menées pour le programme national pour l’alimentation (PNA) et le programme national nutrition santé (PNNS) qui visent à :

  • améliorer l’alimentation des personnes accueillies pour leur santé et leur bien-être ;
  • lutter contre le gaspillage alimentaire ;
  • garantir un approvisionnement local et de qualité.

Les établissements médico-sociaux signataires de cette charte s’engagent à proposer aux personnes âgées et aux personnes handicapées qu’ils accueillent une alimentation saine et adaptée, à promouvoir le plaisir à table et à être vigilants sur les repas dans leur globalité, de l'approvisionnement à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Téléchargez la charte pour une alimentation responsable et durable dans les établissements médico-sociaux.